@prefix ramen: <https://www.mirko.jp/ontology/ramen#> .
@prefix owlramen: <https://www.mirko.jp/ontology/ramen/owlramen?> .
@prefix owlramen_area: <https://www.mirko.jp/ontology/ramen_area#> .
@prefix cc: <http://creativecommons.org/ns#> .
@prefix dc: <http://purl.org/dc/elements/1.1/> .
@prefix owl: <http://www.w3.org/2002/07/owl#> .
@prefix rdf: <http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#> .
@prefix xml: <http://www.w3.org/XML/1998/namespace> .
@prefix xsd: <http://www.w3.org/2001/XMLSchema#> .
@prefix rdfs: <http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#> .
@prefix dcterms: <http://purl.org/dc/terms/> .

#################################################################
#    このオントロジーについて
#################################################################

<>    rdf:type owl:Ontology ;
      cc:attributionURL <https://www.mirko.jp/ontology/ramen/owlramen/owlramen.html> ;
      rdfs:label "ラーメンのオントロジー"@ja ;
      cc:license <https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.ja> ;
      dc:description "これはOWLを利用して作られたラーメンのオントロジーです。ラーメンの名称や発祥地、ベースのスープやたれ、麺の種類等をもとに、推論可能となるよう設計しました。"@ja ;
      dcterms:contributor "林　正洋"@ja ;
      dcterms:provenance "初回バージョンである、Version1.0をリリースしました。"@ja ;
      owl:versionInfo "1.0"^^xsd:string ;
      cc:attributionName "林　正洋"@ja .

#################################################################
#    アノテーションプロパティー
#################################################################

cc:attributionName rdf:type owl:AnnotationProperty .
cc:attributionURL rdf:type owl:AnnotationProperty .
cc:license rdf:type owl:AnnotationProperty .
dc:description rdf:type owl:AnnotationProperty .
dcterms:contributor rdf:type owl:AnnotationProperty .
dcterms:provenance rdf:type owl:AnnotationProperty .


#################################################################
#    オブジェクトプロパティー
#################################################################

ramen:この成分を持つ rdf:type owl:ObjectProperty ;
              owl:inverseOf ramen:これは成分である ;
              rdf:type owl:TransitiveProperty ;
              rdfs:domain owlramen:ラーメン ;
              rdfs:range owlramen:ラーメン ;
              rdfs:comment "「この成分を持つ」プロパティのすべてのサブプロパティと属性は、「この成分を持つ」プロパティを継承します。"@ja .

ramen:この基本スープを持つ rdf:type owl:ObjectProperty ;
                 rdfs:subPropertyOf ramen:この成分を持つ ;
                 owl:inverseOf ramen:これは基本スープである ;
                 rdf:type owl:FunctionalProperty ;
                 rdfs:domain owlramen:ラーメンメニュー ;
                 rdfs:range owlramen:基本スープ .

ramen:このたれを持つ rdf:type owl:ObjectProperty ;
              rdfs:subPropertyOf ramen:この成分を持つ ;
              owl:inverseOf ramen:これはたれである ;
              rdf:type owl:FunctionalProperty ;
              rdfs:domain owlramen:ラーメンメニュー ;
              rdfs:range owlramen:たれ .

ramen:この麺を持つ rdf:type owl:ObjectProperty ;
             rdfs:subPropertyOf ramen:この成分を持つ ;
             owl:inverseOf ramen:これは麺である ;
             rdf:type owl:FunctionalProperty ;
             rdfs:domain owlramen:ラーメンメニュー ;
             rdfs:range owlramen:麺 .

ramen:このトッピングを持つ rdf:type owl:ObjectProperty ;
                 rdfs:subPropertyOf ramen:この成分を持つ ;
                 owl:inverseOf ramen:これはトッピングである ;
                 rdf:type owl:FunctionalProperty ;
                 rdfs:domain owlramen:ラーメンメニュー ;
                 rdfs:range owlramen:トッピング .

ramen:この地に起源をもつ rdf:type owl:ObjectProperty ;
                rdfs:subPropertyOf ramen:この地に起源をもつ ;
                rdf:type owl:FunctionalProperty .

ramen:これは成分である rdf:type owl:ObjectProperty ,
                        owl:TransitiveProperty ;
               rdfs:comment "「この成分を持つ」の逆プロパティ。"@ja .

ramen:これは基本スープである rdf:type owl:ObjectProperty ;
                  rdfs:subPropertyOf ramen:これは成分である ;
                  rdf:type owl:InverseFunctionalProperty .

ramen:これはたれである rdf:type owl:ObjectProperty ;
               rdfs:subPropertyOf ramen:これは成分である ;
               rdf:type owl:InverseFunctionalProperty .

ramen:これは麺である rdf:type owl:ObjectProperty ;
              rdfs:subPropertyOf ramen:これは成分である ;
              rdf:type owl:InverseFunctionalProperty .

ramen:これはトッピングである rdf:type owl:ObjectProperty ;
                  rdfs:subPropertyOf ramen:これは成分である ;
                  rdf:type owl:InverseFunctionalProperty .


#################################################################
#    個別のインスタンスの定義（Individuals）
#################################################################

owlramen_area:札幌 rdf:type owl:NamedIndividual ,
                  owl:Thing ,
                  owlramen:地域 .
owlramen_area:遠野 rdf:type owl:NamedIndividual ,
                  owl:Thing ,
                  owlramen:地域 .
owlramen_area:喜多方 rdf:type owl:NamedIndividual ,
                   owl:Thing ,
                   owlramen:地域 .
owlramen_area:横浜 rdf:type owl:NamedIndividual ,
                  owl:Thing ,
                  owlramen:地域 .
owlramen_area:富山 rdf:type owl:NamedIndividual ,
                  owl:Thing ,
                  owlramen:地域 .
owlramen_area:京都 rdf:type owl:NamedIndividual ,
                  owl:Thing ,
                  owlramen:地域 .
owlramen_area:和歌山 rdf:type owl:NamedIndividual ,
                   owl:Thing ,
                   owlramen:地域 .
owlramen_area:尾道 rdf:type owl:NamedIndividual ,
                  owl:Thing ,
                  owlramen:地域 .
owlramen_area:博多 rdf:type owl:NamedIndividual ,
                  owl:Thing ,
                  owlramen:地域 .
owlramen_area:長崎 rdf:type owl:NamedIndividual ,
                  owl:Thing ,
                  owlramen:地域 .
owlramen_area:中国四川省 rdf:type owl:NamedIndividual ,
                     owl:Thing ,
                     owlramen:地域 .

#################################################################
#    一般公理（General axioms）
#################################################################

[ rdf:type owl:AllDisjointClasses ;
  owl:members ( owlramen:かまぼこ
                owlramen:なると
                owlramen:のり
                owlramen:イカ
                owlramen:エビ
                owlramen:バター
                owlramen:煮卵
                owlramen:背油
              )
] .


[ rdf:type owl:AllDisjointClasses ;
  owl:members ( owlramen:きくらげ
                owlramen:ねぎ
                owlramen:ほうれんそう
                owlramen:もやし
                owlramen:キャベツ
                owlramen:コーン
                owlramen:辛子高菜
              )
] .


[ rdf:type owl:AllDisjointClasses ;
  owl:members ( owlramen:ご当地による分類
                owlramen:スープによる分類
                owlramen:固有名称による分類
                owlramen:系統による分類
              )
] .


[ rdf:type owl:AllDisjointClasses ;
  owl:members ( owlramen:しょうゆだれ
                owlramen:みそだれ
                owlramen:カレーだれ
                owlramen:塩だれ
              )
] .


[ rdf:type owl:AllDisjointClasses ;
  owl:members ( owlramen:その他のトッピング
                owlramen:肉トッピング
                owlramen:野菜トッピング
                owlramen:香辛料トッピング
              )
] .


[ rdf:type owl:AllDisjointClasses ;
  owl:members ( owlramen:たれ
                owlramen:トッピング
                owlramen:基本スープ
                owlramen:麺
              )
] .


[ rdf:type owl:AllDisjointClasses ;
  owl:members ( owlramen:ちぢれ麺
                owlramen:ストレート麺
                owlramen:平打ち麺
              )
] .


[ rdf:type owl:AllDisjointClasses ;
  owl:members ( owlramen:とんこつスープ
                owlramen:魚介系スープ
                owlramen:鶏がらスープ
              )
] .


[ rdf:type owl:AllDisjointClasses ;
  owl:members ( owlramen:とんこつラーメン
                owlramen:みそラーメン
                owlramen:カレーラーメン
                owlramen:タンメン
                owlramen:チャーシューメン
                owlramen:二郎系
                owlramen:博多ラーメン
                owlramen:和歌山ラーメン
                owlramen:喜多方ラーメン
                owlramen:家系
                owlramen:富山ブラックラーメン
                owlramen:尾道ラーメン
                owlramen:担担麺
                owlramen:札幌ラーメン
                owlramen:長崎ちゃんぽん
                owlramen:魚介しょうゆラーメン
                owlramen:鶏がら塩ラーメン
              )
] .


[ rdf:type owl:AllDisjointClasses ;
  owl:members ( owlramen:にんにく
                owlramen:ラー油
                owlramen:一味唐辛子
                owlramen:山椒
                owlramen:胡椒
                owlramen:花椒
              )
] .


[ rdf:type owl:AllDisjointClasses ;
  owl:members ( owlramen:肉そぼろ
                owlramen:豚チャーシュー
                owlramen:豚肉
                owlramen:鶏チャーシュー
              )
] .


[ rdf:type owl:AllDifferent ;
  owl:distinctMembers ( owlramen_area:中国四川省
                        owlramen_area:京都
                        owlramen_area:博多
                        owlramen_area:和歌山
                        owlramen_area:喜多方
                        owlramen_area:富山
                        owlramen_area:尾道
                        owlramen_area:札幌
                        owlramen_area:横浜
                        owlramen_area:遠野
                        owlramen_area:長崎
                      )
] .

#################################################################
#    ラーメンの分類クラス
#################################################################

owlramen:ラーメン rdf:type owl:Class ;
           rdfs:label "ラーメン"@ja ;
           rdfs:seeAlso <https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3> .

owlramen:ラーメン構成物 rdf:type owl:Class ;
              rdfs:subClassOf owlramen:ラーメン ;
              rdfs:label "ラーメン構成物"@ja .

owlramen:ラーメンメニュー rdf:type owl:Class ;
               rdfs:subClassOf owlramen:ラーメン ,
                               [ rdf:type owl:Restriction ;
                                 owl:onProperty ramen:このたれを持つ ;
                                 owl:someValuesFrom owlramen:たれ
                               ] ,
                               [ rdf:type owl:Restriction ;
                                 owl:onProperty ramen:この基本スープを持つ ;
                                 owl:someValuesFrom owlramen:基本スープ
                               ] ,
                               [ rdf:type owl:Restriction ;
                                 owl:onProperty ramen:この麺を持つ ;
                                 owl:someValuesFrom owlramen:麺
                               ] ;
               owl:disjointWith owlramen:ラーメン構成物 ;
               rdfs:label "ラーメンメニュー"@ja .

owlramen:スープによる分類 rdf:type owl:Class ;
               rdfs:subClassOf owlramen:ラーメンメニュー ;
               rdfs:comment "スープによるラーメンの分類クラスです。"@ja ;
               rdfs:label "スープによる分類"@ja .

owlramen:系統による分類 rdf:type owl:Class ;
              rdfs:subClassOf owlramen:ラーメンメニュー ;
              rdfs:comment "発祥店の系統によるラーメンの分類クラスです。"@ja ;
              rdfs:label "系統による分類"@ja .

owlramen:固有名称による分類 rdf:type owl:Class ;
                rdfs:subClassOf owlramen:ラーメンメニュー ;
                rdfs:comment "固有の名称を持つラーメンの分類クラスです。"@ja ;
                rdfs:label "固有名称による分類"@ja .

owlramen:ご当地による分類 rdf:type owl:Class ;
               rdfs:subClassOf owlramen:ラーメンメニュー ;
               rdfs:comment "ラーメンの発祥地域による分類クラスです。"@ja ;
               rdfs:label "ご当地による分類"@ja .

owlramen:地域 rdf:type owl:Class ;
               rdfs:comment "ラーメンの発祥地のクラスです。"@ja ;
               rdfs:label "地域"@ja .

#################################################################
#    ラーメンメニューの分類クラス
#################################################################

######  スープによる分類  ######

owlramen:とんこつラーメン rdf:type owl:Class ;
               rdfs:subClassOf owlramen:スープによる分類 ,
                               [ rdf:type owl:Restriction ;
                                 owl:onProperty ramen:この基本スープを持つ ;
                                 owl:someValuesFrom owlramen:とんこつスープ
                               ] ;
               rdfs:comment "とんこつスープを使ったラーメンです。"@ja ;
               rdfs:label "とんこつラーメン"@ja .

owlramen:みそラーメン rdf:type owl:Class ;
             rdfs:subClassOf owlramen:スープによる分類 ,
                             [ rdf:type owl:Restriction ;
                               owl:onProperty ramen:このたれを持つ ;
                               owl:someValuesFrom owlramen:みそだれ
                             ] ;
             rdfs:comment "みそ味のラーメンです。"@ja ;
             rdfs:label "みそラーメン"@ja .

owlramen:カレーラーメン rdf:type owl:Class ;
                 rdfs:subClassOf owlramen:スープによる分類 ,
                                 [ rdf:type owl:Restriction ;
                                   owl:onProperty ramen:このたれを持つ ;
                                   owl:someValuesFrom owlramen:カレーだれ
                                 ] ;
                 rdfs:comment "カレー味のラーメンです。"@ja ;
                 rdfs:label "カレーラーメン"@ja .

owlramen:魚介しょうゆラーメン rdf:type owl:Class ;
                 rdfs:subClassOf owlramen:スープによる分類 ,
                                 [ rdf:type owl:Restriction ;
                                   owl:onProperty ramen:この基本スープを持つ ;
                                   owl:someValuesFrom owlramen:魚介系スープ
                                 ] ,
                                 [ rdf:type owl:Restriction ;
                                   owl:onProperty ramen:このたれを持つ ;
                                   owl:someValuesFrom owlramen:しょうゆだれ
                                 ] ;
                 rdfs:comment "魚介系の基本スープに、しょうゆだれを使ったラーメンです。"@ja ;
                 rdfs:label "魚介しょうゆラーメン"@ja .

owlramen:鶏がら塩ラーメン rdf:type owl:Class ;
               rdfs:subClassOf owlramen:スープによる分類 ,
                               [ rdf:type owl:Restriction ;
                                 owl:onProperty ramen:この基本スープを持つ ;
                                 owl:someValuesFrom owlramen:鶏がらスープ
                               ] ,
                               [ rdf:type owl:Restriction ;
                                 owl:onProperty ramen:このたれを持つ ;
                                 owl:someValuesFrom owlramen:塩だれ
                               ] ;
               rdfs:comment "鶏がらベースの基本スープ、塩だれを使ったラーメンです。"@ja ;
               rdfs:label "鶏がら塩ラーメン"@ja .


######  固有名称による分類  ######

owlramen:チャーシューメン rdf:type owl:Class ;
               rdfs:subClassOf owlramen:固有名称による分類 ,
                               [ rdf:type owl:Restriction ;
                                 owl:onProperty ramen:このたれを持つ ;
                                 owl:someValuesFrom owlramen:カレーだれ
                               ] ;
               rdfs:comment "チャーシューが増量されているラーメンです。"@ja ;
               rdfs:label "チャーシューメン"@ja .

owlramen:担担麺 rdf:type owl:Class ;
          rdfs:subClassOf owlramen:固有名称による分類 ,
                          [ rdf:type owl:Restriction ;
                            owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                            owl:someValuesFrom owlramen:肉そぼろ
                          ] ,
                          [ rdf:type owl:Restriction ;
                            owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                            owl:someValuesFrom owlramen:花椒
                          ] ,
                          [ rdf:type owl:Restriction ;
                            owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                            owl:someValuesFrom owlramen:ラー油
                          ] ,
                          [ rdf:type owl:Restriction ;
                            owl:onProperty ramen:この地に起源をもつ ;
                            owl:hasValue owlramen_area:中国四川省
                          ] ;
          rdfs:comment "担担麺は、中国四川省発祥の辛みを利かせた挽肉やザーサイの細切りなどをのせた麺料理である。香港または日本の麺料理の一種としても定着しているが、各地で大きくアレンジされ、風味などが異なっている。なお、担担麺は厳密にはラーメンと異なる麺料理だが、このオントロジーでは広義の意味でラーメンに含めることとしている。"@ja ;
          rdfs:label "担担麺"@ja ;
          rdfs:seeAlso <https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%8B%85%E6%8B%85%E9%BA%BA> .

owlramen:タンメン rdf:type owl:Class ;
           rdfs:subClassOf owlramen:固有名称による分類 ,
                           [ rdf:type owl:Restriction ;
                             owl:onProperty ramen:このたれを持つ ;
                             owl:someValuesFrom owlramen:塩だれ
                           ] ,
                           [ rdf:type owl:Restriction ;
                             owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                             owl:someValuesFrom owlramen:もやし
                           ] ,
                           [ rdf:type owl:Restriction ;
                             owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                             owl:someValuesFrom owlramen:キャベツ
                           ] ,
                           [ rdf:type owl:Restriction ;
                             owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                             owl:someValuesFrom owlramen:豚肉
                           ] ;
           rdfs:comment "茹でた中華麺、そしてモヤシ、ニラ、ニンジン、キャベツ、キクラゲ、タマネギ、豚肉等を炒めたものに、塩味に調製した鶏がらを主とするスープを加えたものである。。なお、タンメンは厳密にはラーメンと異なる麺料理だが、このオントロジーでは広義の意味でラーメンに含めることとしている。"@ja ;
           rdfs:label "タンメン"@ja ;
           rdfs:seeAlso <https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%A1%E3%83%B3> .


######  系統による分類  ######

owlramen:二郎系 rdf:type owl:Class ;
          rdfs:subClassOf owlramen:系統による分類 ,
                          [ rdf:type owl:Restriction ;
                            owl:onProperty ramen:このたれを持つ ;
                            owl:someValuesFrom owlramen:しょうゆだれ
                          ] ,
                          [ rdf:type owl:Restriction ;
                            owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                            owl:someValuesFrom owlramen:もやし
                          ] ,
                          [ rdf:type owl:Restriction ;
                            owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                            owl:someValuesFrom owlramen:キャベツ
                          ] ,
                          [ rdf:type owl:Restriction ;
                            owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                            owl:someValuesFrom owlramen:豚チャーシュー
                          ] ,
                          [ rdf:type owl:Restriction ;
                            owl:onProperty ramen:この基本スープを持つ ;
                            owl:someValuesFrom owlramen:とんこつスープ
                          ] ;
          rdfs:comment "「ラーメン二郎」を典型とするラーメンの系統を指す言い方。二郎系ラーメン。面は極太のわしわし麺、その麺を覆い尽くすほどモヤシ等の野菜が山盛りに盛られ、ニンニクや背脂などのトッピングを任意に選べる、といった点をおおむね共通の特徴とする。ラーメン二郎は元祖に位置づけられ、二郎系は二郎の触発されたという意味で「二郎インスパイア系」と呼ばれることも多い。 "@ja ;
          rdfs:label "二郎系"@ja ;
          rdfs:seeAlso <https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E4%BA%8C%E9%83%8E> .

owlramen:家系 rdf:type owl:Class ;
         rdfs:subClassOf owlramen:系統による分類 ,
                         [ rdf:type owl:Restriction ;
                           owl:onProperty ramen:このたれを持つ ;
                           owl:someValuesFrom owlramen:しょうゆだれ
                         ] ,
                         [ rdf:type owl:Restriction ;
                           owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                           owl:someValuesFrom owlramen:のり
                         ] ,
                         [ rdf:type owl:Restriction ;
                           owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                           owl:someValuesFrom owlramen:ほうれんそう
                         ] ,
                         [ rdf:type owl:Restriction ;
                           owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                           owl:someValuesFrom owlramen:豚チャーシュー
                         ] ,
                         [ rdf:type owl:Restriction ;
                           owl:onProperty ramen:この基本スープを持つ ;
                           owl:someValuesFrom owlramen:とんこつスープ
                         ] ,
                         [ rdf:type owl:Restriction ;
                           owl:onProperty ramen:この麺を持つ ;
                           owl:someValuesFrom owlramen:ストレート麺
                         ] ,
                         [ rdf:type owl:Restriction ;
                           owl:onProperty ramen:この地に起源をもつ ;
                           owl:hasValue owlramen_area:横浜
                         ] ;
         rdfs:comment "家系ラーメン（いえけいラーメン）は、1974年以降に登場した横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンの総称である。"@ja ;
         rdfs:label "家系"@ja ;
         rdfs:seeAlso <https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%B6%E7%B3%BB%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3> .


######  ご当地による分類  ######

owlramen:博多ラーメン rdf:type owl:Class ;
             rdfs:subClassOf owlramen:ご当地による分類 ,
                             [ rdf:type owl:Restriction ;
                               owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                               owl:someValuesFrom owlramen:きくらげ
                             ] ,
                             [ rdf:type owl:Restriction ;
                               owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                               owl:someValuesFrom owlramen:辛子高菜
                             ] ,
                             [ rdf:type owl:Restriction ;
                               owl:onProperty ramen:この基本スープを持つ ;
                               owl:someValuesFrom owlramen:とんこつスープ
                             ] ,
                             [ rdf:type owl:Restriction ;
                               owl:onProperty ramen:この麺を持つ ;
                               owl:someValuesFrom owlramen:ストレート麺
                             ] ,
                             [ rdf:type owl:Restriction ;
                               owl:onProperty ramen:この地に起源をもつ ;
                               owl:hasValue owlramen_area:博多
                             ] ;
             rdfs:comment "博多ラーメンとは、主に福岡市で作られる、豚骨スープとストレートの細麺をベースにしたラーメン。主に福岡地方のラーメン専門店、中華料理店、屋台で提供される。"@ja ;
             rdfs:label "博多ラーメン"@ja ;
             rdfs:seeAlso <https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%9A%E5%A4%9A%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3> .

owlramen:和歌山ラーメン rdf:type owl:Class ;
              rdfs:subClassOf owlramen:ご当地による分類 ,
                              [ rdf:type owl:Restriction ;
                                owl:onProperty ramen:このたれを持つ ;
                                owl:someValuesFrom owlramen:しょうゆだれ
                              ] ,
                              [ rdf:type owl:Restriction ;
                                owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                                owl:someValuesFrom [ rdf:type owl:Class ;
                                                     owl:unionOf ( owlramen:かまぼこ
                                                                   owlramen:なると
                                                                 )
                                                   ]
                              ] ,
                              [ rdf:type owl:Restriction ;
                                owl:onProperty ramen:この基本スープを持つ ;
                                owl:someValuesFrom owlramen:とんこつスープ
                              ] ,
                              [ rdf:type owl:Restriction ;
                                owl:onProperty ramen:この麺を持つ ;
                                owl:someValuesFrom owlramen:ストレート麺
                              ] ,
                              [ rdf:type owl:Restriction ;
                                owl:onProperty ramen:この地に起源をもつ ;
                                owl:hasValue owlramen_area:和歌山
                              ] ;
              rdfs:comment "主に和歌山県北部で、専門店や大衆食堂で出されるご当地ラーメン。豚骨醤油味が基本だが、細かく区分すると濃厚な豚骨ベースのものと、さっぱり醤油ベースのものと2つの系統に分かれている。"@ja ;
              rdfs:label "和歌山ラーメン"@ja ;
              rdfs:seeAlso <https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%92%8C%E6%AD%8C%E5%B1%B1%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3> .

owlramen:喜多方ラーメン rdf:type owl:Class ;
              rdfs:subClassOf owlramen:ご当地による分類 ,
                              [ rdf:type owl:Restriction ;
                                owl:onProperty ramen:このたれを持つ ;
                                owl:someValuesFrom owlramen:しょうゆだれ
                              ] ,
                              [ rdf:type owl:Restriction ;
                                owl:onProperty ramen:この基本スープを持つ ;
                                owl:someValuesFrom owlramen:とんこつスープ
                              ] ,
                              [ rdf:type owl:Restriction ;
                                owl:onProperty ramen:この麺を持つ ;
                                owl:someValuesFrom owlramen:ちぢれ麺
                              ] ,
                              [ rdf:type owl:Restriction ;
                                owl:onProperty ramen:この地に起源をもつ ;
                                owl:hasValue owlramen_area:喜多方
                              ] ;
              rdfs:comment "福島県喜多方市発祥のご当地ラーメン。"@ja ;
              rdfs:label "喜多方ラーメン"@ja ;
              rdfs:seeAlso <https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%96%9C%E5%A4%9A%E6%96%B9%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3> .

owlramen:富山ブラックラーメン rdf:type owl:Class ;
                 rdfs:subClassOf owlramen:ご当地による分類 ,
                                 [ rdf:type owl:Restriction ;
                                   owl:onProperty ramen:このたれを持つ ;
                                   owl:someValuesFrom owlramen:しょうゆだれ
                                 ] ,
                                 [ rdf:type owl:Restriction ;
                                   owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                                   owl:someValuesFrom owlramen:胡椒
                                 ] ,
                                 [ rdf:type owl:Restriction ;
                                   owl:onProperty ramen:この地に起源をもつ ;
                                   owl:hasValue owlramen_area:富山
                                 ] ;
                 rdfs:comment "パンチの効いた塩辛い味がクセになる、富山県富山市発祥のご当地ラーメン。"@ja ;
                 rdfs:label "富山ブラックラーメン"@ja ;
                 rdfs:seeAlso <https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AF%8C%E5%B1%B1%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%83%E3%82%AF> .

owlramen:尾道ラーメン rdf:type owl:Class ;
             rdfs:subClassOf owlramen:ご当地による分類 ,
                             [ rdf:type owl:Restriction ;
                               owl:onProperty ramen:このたれを持つ ;
                               owl:someValuesFrom owlramen:しょうゆだれ
                             ] ,
                             [ rdf:type owl:Restriction ;
                               owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                               owl:someValuesFrom owlramen:背油
                             ] ,
                             [ rdf:type owl:Restriction ;
                               owl:onProperty ramen:この基本スープを持つ ;
                               owl:someValuesFrom owlramen:魚介系スープ
                             ] ,
                             [ rdf:type owl:Restriction ;
                               owl:onProperty ramen:この基本スープを持つ ;
                               owl:someValuesFrom owlramen:鶏がらスープ
                             ] ,
                             [ rdf:type owl:Restriction ;
                               owl:onProperty ramen:この麺を持つ ;
                               owl:someValuesFrom owlramen:平打ち麺
                             ] ,
                             [ rdf:type owl:Restriction ;
                               owl:onProperty ramen:この地に起源をもつ ;
                               owl:hasValue owlramen_area:尾道
                             ] ;
             rdfs:comment "尾道市を中心とした広島県備後地方のご当地ラーメン。基本は、瀬戸内海の小魚のだしを使ったシンプルな醤油味の鶏ガラスープです。"@ja ;
             rdfs:label "尾道ラーメン"@ja ;
             rdfs:seeAlso <https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%BE%E9%81%93%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3> .

owlramen:札幌ラーメン rdf:type owl:Class ;
             rdfs:subClassOf owlramen:ご当地による分類 ,
                             [ rdf:type owl:Restriction ;
                               owl:onProperty ramen:このたれを持つ ;
                               owl:someValuesFrom owlramen:みそだれ
                             ] ,
                             [ rdf:type owl:Restriction ;
                               owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                               owl:someValuesFrom owlramen:ラード
                             ] ,
                             [ rdf:type owl:Restriction ;
                               owl:onProperty ramen:この基本スープを持つ ;
                               owl:someValuesFrom owlramen:とんこつスープ
                             ] ,
                             [ rdf:type owl:Restriction ;
                               owl:onProperty ramen:この麺を持つ ;
                               owl:someValuesFrom owlramen:ちぢれ麺
                             ] ,
                             [ rdf:type owl:Restriction ;
                               owl:onProperty ramen:この地に起源をもつ ;
                               owl:hasValue owlramen_area:札幌
                             ] ;
             rdfs:comment "札幌ラーメン（さっぽろラーメン）は、札幌市発祥のラーメン一般を指す通称である。ご当地ラーメンの一つ。"@ja ;
             rdfs:label "札幌ラーメン"@ja ;
             rdfs:seeAlso <https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%AD%E5%B9%8C%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3> .

owlramen:長崎ちゃんぽん rdf:type owl:Class ;
              rdfs:subClassOf owlramen:ご当地による分類 ,
                              [ rdf:type owl:Restriction ;
                                owl:onProperty ramen:このたれを持つ ;
                                owl:someValuesFrom owlramen:塩だれ
                              ] ,
                              [ rdf:type owl:Restriction ;
                                owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                                owl:someValuesFrom owlramen:かまぼこ
                              ] ,
                              [ rdf:type owl:Restriction ;
                                owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                                owl:someValuesFrom owlramen:きくらげ
                              ] ,
                              [ rdf:type owl:Restriction ;
                                owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                                owl:someValuesFrom owlramen:もやし
                              ] ,
                              [ rdf:type owl:Restriction ;
                                owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                                owl:someValuesFrom owlramen:イカ
                              ] ,
                              [ rdf:type owl:Restriction ;
                                owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                                owl:someValuesFrom owlramen:エビ
                              ] ,
                              [ rdf:type owl:Restriction ;
                                owl:onProperty ramen:このトッピングを持つ ;
                                owl:someValuesFrom owlramen:キャベツ
                              ] ,
                              [ rdf:type owl:Restriction ;
                                owl:onProperty ramen:この地に起源をもつ ;
                                owl:hasValue owlramen_area:長崎
                              ] ;
              rdfs:comment "ちゃんぽんとは、もやし、キャベツ、キクラゲなどの野菜とイカ、エビなどの魚介類、豚肉、かまぼこなどの具材をラードで炒めたものを、豚骨と鶏ガラのスープで中華麺とともに煮込んだ長崎県発祥の麺料理。タンメンに似るが、タンメンよりもバラエティに富む具材が利用される。一般的には、かまぼこ、エビ、イカのトッピングがマストと言われている。なお、ちゃんぽんは厳密にはラーメンと異なる麺料理であるともいえるが、このオントロジーでは広義の意味でラーメンに含めることとしている。"@ja ;
              rdfs:label "長崎ちゃんぽん"@ja ;
              rdfs:seeAlso <https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%81%BD%E3%82%93> .


#################################################################
#    ラーメンの基本スープの分類クラス
#################################################################

owlramen:基本スープ rdf:type owl:Class ;
            rdfs:subClassOf owlramen:ラーメン構成物 ;
            rdfs:label "基本スープ"@ja .

owlramen:とんこつスープ rdf:type owl:Class ;
              rdfs:subClassOf owlramen:基本スープ ;
              rdfs:label "とんこつスープ"@ja .

owlramen:鶏がらスープ rdf:type owl:Class ;
             rdfs:subClassOf owlramen:基本スープ ;
             rdfs:label "鶏がらスープ"@ja .

owlramen:魚介系スープ rdf:type owl:Class ;
             rdfs:subClassOf owlramen:基本スープ ;
             rdfs:label "魚介系スープ"@ja .


#################################################################
#    ラーメンのたれの分類クラス
#################################################################

owlramen:たれ rdf:type owl:Class ;
         rdfs:subClassOf owlramen:ラーメン構成物 ;
         rdfs:label "たれ"@ja .

owlramen:しょうゆだれ rdf:type owl:Class ;
             rdfs:subClassOf owlramen:たれ ;
             rdfs:label "しょうゆだれ"@ja .

owlramen:塩だれ rdf:type owl:Class ;
          rdfs:subClassOf owlramen:たれ ;
          rdfs:label "塩だれ"@ja .

owlramen:みそだれ rdf:type owl:Class ;
           rdfs:subClassOf owlramen:たれ ;
           rdfs:label "みそだれ"@ja .

owlramen:カレーだれ rdf:type owl:Class ;
            rdfs:subClassOf owlramen:たれ ;
            rdfs:label "カレーだれ"@ja .


#################################################################
#    ラーメンの麺の分類クラス
#################################################################


owlramen:麺 rdf:type owl:Class ;
        rdfs:subClassOf owlramen:ラーメン構成物 ;
        rdfs:label "麺"@ja .

owlramen:ストレート麺 rdf:type owl:Class ;
             rdfs:subClassOf owlramen:麺 ;
             rdfs:label "ストレート麺"@ja .

owlramen:ちぢれ麺 rdf:type owl:Class ;
           rdfs:subClassOf owlramen:麺 ;
           rdfs:label "ちぢれ麺"@ja .

owlramen:平打ち麺 rdf:type owl:Class ;
           rdfs:subClassOf owlramen:麺 ;
           rdfs:label "平打ち麺"@ja .


#################################################################
#    ラーメントッピングの分類クラス
#################################################################


owlramen:トッピング rdf:type owl:Class ;
            rdfs:subClassOf owlramen:ラーメン構成物 ;
            rdfs:label "トッピング"@ja .

owlramen:肉トッピング rdf:type owl:Class ;
             rdfs:subClassOf owlramen:トッピング ;
             rdfs:label "肉トッピング"@ja .

owlramen:豚チャーシュー rdf:type owl:Class ;
              rdfs:subClassOf owlramen:肉トッピング ;
              rdfs:label "豚チャーシュー"@ja .

owlramen:豚肉 rdf:type owl:Class ;
         rdfs:subClassOf owlramen:肉トッピング ;
         rdfs:label "豚肉"@ja .

owlramen:鶏チャーシュー rdf:type owl:Class ;
              rdfs:subClassOf owlramen:肉トッピング ;
              rdfs:label "鶏チャーシュー"@ja .

owlramen:肉そぼろ rdf:type owl:Class ;
           rdfs:subClassOf owlramen:肉トッピング ;
           rdfs:label "肉そぼろ"@ja .

owlramen:野菜トッピング rdf:type owl:Class ;
              rdfs:subClassOf owlramen:トッピング ;
              rdfs:label "野菜トッピング"@ja .

owlramen:きくらげ rdf:type owl:Class ;
           rdfs:subClassOf owlramen:野菜トッピング ;
           rdfs:label "きくらげ"@ja .

owlramen:ねぎ rdf:type owl:Class ;
         rdfs:subClassOf owlramen:野菜トッピング ;
         rdfs:label "ねぎ"@ja .

owlramen:ほうれんそう rdf:type owl:Class ;
             rdfs:subClassOf owlramen:野菜トッピング ;
             rdfs:label "ほうれんそう"@ja .

owlramen:もやし rdf:type owl:Class ;
          rdfs:subClassOf owlramen:野菜トッピング ;
          rdfs:label "もやし"@ja .

owlramen:キャベツ rdf:type owl:Class ;
           rdfs:subClassOf owlramen:野菜トッピング ;
           rdfs:label "キャベツ"@ja .

owlramen:コーン rdf:type owl:Class ;
          rdfs:subClassOf owlramen:野菜トッピング ;
          rdfs:label "コーン"@ja .

owlramen:辛子高菜 rdf:type owl:Class ;
           rdfs:subClassOf owlramen:野菜トッピング ;
           rdfs:label "辛子高菜"@ja .

owlramen:香辛料トッピング rdf:type owl:Class ;
               rdfs:subClassOf owlramen:トッピング ;
               rdfs:label "香辛料トッピング"@ja .

owlramen:にんにく rdf:type owl:Class ;
           rdfs:subClassOf owlramen:香辛料トッピング ;
           rdfs:label "にんにく"@ja .

owlramen:一味唐辛子 rdf:type owl:Class ;
            rdfs:subClassOf owlramen:香辛料トッピング ;
            rdfs:label "一味唐辛子"@ja .

owlramen:ラー油 rdf:type owl:Class ;
          rdfs:subClassOf owlramen:香辛料トッピング ;
          rdfs:label "ラー油"@ja .

owlramen:胡椒 rdf:type owl:Class ;
         rdfs:subClassOf owlramen:香辛料トッピング ;
         rdfs:label "胡椒"@ja .

owlramen:花椒 rdf:type owl:Class ;
         rdfs:subClassOf owlramen:香辛料トッピング ;
         rdfs:label "花椒"@ja .

owlramen:山椒 rdf:type owl:Class ;
         rdfs:subClassOf owlramen:香辛料トッピング ;
         rdfs:label "山椒"@ja .

owlramen:その他のトッピング rdf:type owl:Class ;
                rdfs:subClassOf owlramen:トッピング ;
                rdfs:label "その他のトッピング"@ja .

owlramen:バター rdf:type owl:Class ;
          rdfs:subClassOf owlramen:その他のトッピング ;
          rdfs:label "バター"@ja .

owlramen:ラード rdf:type owl:Class ;
          rdfs:subClassOf owlramen:その他のトッピング ;
          rdfs:label "ラード"@ja .

owlramen:かまぼこ rdf:type owl:Class ;
           rdfs:subClassOf owlramen:その他のトッピング ;
           rdfs:label "かまぼこ"@ja .

owlramen:なると rdf:type owl:Class ;
          rdfs:subClassOf owlramen:その他のトッピング ;
          rdfs:label "なると"@ja .

owlramen:のり rdf:type owl:Class ;
         rdfs:subClassOf owlramen:その他のトッピング ;
         rdfs:label "のり"@ja .

owlramen:イカ rdf:type owl:Class ;
         rdfs:subClassOf owlramen:その他のトッピング ;
         rdfs:label "イカ"@ja .

owlramen:エビ rdf:type owl:Class ;
         rdfs:subClassOf owlramen:その他のトッピング ;
         rdfs:label "エビ"@ja .

owlramen:煮卵 rdf:type owl:Class ;
         rdfs:subClassOf owlramen:その他のトッピング ;
         rdfs:label "煮卵"@ja .

owlramen:背油 rdf:type owl:Class ;
         rdfs:subClassOf owlramen:その他のトッピング ;
         rdfs:label "背油"@ja .